INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 GR DI CODE DI GAMBERI
2 POMODORI
SCORZA DI MEZZA ARANCIA
PREZZEMOLO
1 CIPOLLA
1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO
SALE
OLIO
Mettete in una padella la cipolla tritata con un filo d'olio, un pò d'acqua, le code di gambero e i pomodori tagliati a pezzettini.
Fate cuocere per 5 minuti, poi aggiungete la scorza di arancia, il sale e cuocete per altri 10 minuti coprendo con un coperchio.
Sfumate con il vino bianco e cuocete per altri 5 minuti. Spolverate con il prezzemolo tritato e servite!