INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
10 POMODORINI
8 BASTONCINI DI SURIMI
PREZZEMOLO
1 CIPOLLOTTO FRESCO
1 BICCHIERINO DI LATTE
1/2 BICCHIERINO DI VINO BIANCO
SALE
OLIO
PEPE
Tagliate i pomodorini a metà e tritate i surimi e il prezzemolo.
Prendete una padella, con un filo d'olio e un pò d'acqua metteteci a cuocere per 5 minuti i surimi con i pomodorini e il cipollotto tagliato a striscioline.
Aggiungete il sale e il latte e fate cuocere per altri 10 minuti.
Sfumate con il vino bianco e cuocete per altri 5 minuti.
Nel frattempo cuocete in acqua salate i fusilli freschi e saltateli nella padella.
Aggiungeteci il prezzemolo e il pepe e il vostro piatto è pronto!