INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
100 GR DI BROCCOLI
250 GR DI CECI
1 CIPOLLA
PREZZEMOLO
1 UOVO
PANGRATTATO
50 GR DI PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
CUOCETE I CECI E I BROCCOLI. UNA VOLTA COTTI TRITATELI CON LA CIPOLLA.
UNITE AL COMPOSTO IL PARMIGIANO, IL PREZZEMOLO, 1 UOVO E SALE.
UNITE IL TUTTO E FATE DELLE POLPETTINE PASSANDOLE NEL PANGRATTATO.
CUOCETELE IN FORNO A 180° CON UN FILO D'OLIO NELLA CARTA DA FORNO PER CIRCA 20 MINUTI, FINCHè LE POLPETTE NON SARANNO DORATE.