INGREDIENTI:
250 GR DI FARINA
1 UOVO
100 GR DI UVETTA
20 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO
20 GR DI CHICCHI DI ZUCCHERO
7 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
1 BUSTINA DI LIEVITO
1 BUSTINA DI VANILLINA
50 ML DI ACQUA
50 ML DI OLIO DI SEMI
Mettete in ciotola l'uvetta nell 'acqua per almeno 10 minuti, poi asciugatela e passatela nella farina. Nel frattempo sbattete l'uovo con lo zucchero e un pizzico di sale per circa 5 minuti. Aggiungete la farina setacciandola, il lievito, la vanillina, l'olio e l'acqua. Mescolate bene e aggiungeteci l'uvetta. Mescolate bene.
Imburrate uno stampo e versateci il composto, mettendoci sopra le gocce di cioccolata e i chicchi di zucchero.
Cuocete a 180° per circa 25/30 minuti.