INGREDIENTI:
7 cucchiai di zucchero
15 cucchiai di farina
50 ml di acqua
50 ml di olio di oliva
30 ml di latte
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
2 mele
zucchero a velo
Prendete un recipiente di plastica alto e rompeteci le due uova. Aggiugnete lo zucchero e frullate il tutto per minimo 10 minuti.
Aggiungete la farina setacciata, il lievito e la vanillina. Iniziate a mescolare aggiungendo l'olio, l'acqua e alla fine il latte.
Tagliate una mela a tocchettini e metteteli nel composto mescolando bene.
Imburrate una teglia da forno, potete usarla con o senza buco e versateci il composto.
L'altra mela tagliatela a fettini sottili e disponete sopra il composto.
Infornate a 180° per circa 30 minuti.