ANTIPASTI
RICETTE
TORTINA AI PEPERONI
INGREDIENTI:
1 PEPERONE
1 CIPOLLA
1 ZUCCHINA
1 UOVO
2 FETTE DI EMMENTAL
PARMIGIANO
SALE
PEPE
1 BICCHIERINO DI LATTE
INGREDIENTI PER LA PASTA SFOGLIA
200 gr di farina 00
70 gr di yogurt magro bianco
un cucchiaio di olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
acqua fredda...
TORTA SALATA ALLE CIPOLLE E ZUCCHINE
INGREDIENTI:
2 ZUCCHINE
1 CIPOLLA
1 UOVO
PARMIGIANO
SALE
PEPE
1 BICCHIERE DI LATTE
INGREDIENTI PER LA PASTA SFOGLIA
200 gr di farina 00
70 gr di yogurt magro bianco
un cucchiaio di olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
acqua fredda q.b.
Impastate la farina setacciata con...
SFORMATO DI PANE E ZUCCA
INGREDIENTI:
150 GR DI PANE RAFFERMO
200 GR DI ZUCCA
1 CIPOLLA
300 ML DI LATTE
FARINA
SALE
OLIO
BRODO VEGETALE
NOCE MOSCATA
TAGLIATE A FETTE IL PANE E COPRIRLO CON IL BRODO VEGETALE (BASTA BOLLIRE UN Pò DI ACQUA E AGGIUNGERCI IL DADO VEGETALE) PER FARLO AMMORBIDIRE.
CUOCERE IN UNA...