SECONDI PIATTI
RICETTE
POLPETTONCINO DI CECI E ZUCCHINE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
2 ZUCCHINE
250 GR DI CECI
1 CIPOLLA
PREZZEMOLO
1 UOVO
PANGRATTATO
50 GR DI PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
CUOCETE I CECI E LE ZUCCHINE TAGLIATE A TOCCHETTINI CON LA CIPOLLA IN PADELLA CON UN FILO D'OLIO E UN Pò D'ACQUA. UNA VOLTA COTTI TRITATELI AL...
POLPETTINE DI SPINACI E CECI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
150 GR DI SPINACI
200 GR DI CECI
80 GR PANGRATTATO
PARMIGIANO
NOCE MOSCATA
SALE
OLIO
Lessate i ceci e anche gli spinaci separatamente in un pentolino d'acqua.
Passateli al mixer e metteteli in una ciotola. Aggiungete 50 gr di...
POLPETTINE DI CECI E BROCCOLI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
100 GR DI BROCCOLI
250 GR DI CECI
1 CIPOLLA
PREZZEMOLO
1 UOVO
PANGRATTATO
50 GR DI PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
CUOCETE I CECI E I BROCCOLI. UNA VOLTA COTTI TRITATELI CON LA CIPOLLA.
UNITE AL COMPOSTO IL PARMIGIANO, IL PREZZEMOLO, 1 UOVO E SALE.
UNITE...